Hozzávalók:

• 135 g zabpehelyliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál fahéj
• só
• 2 tojás
• 160 ml tej
• 65 g olvasztott kókuszolaj
• édesítő ízlés szerint (én myprotein karamellás ízesítőcseppet raktam bele)
• vanília
• 6-7 db lesz ebből a mennyiségből

1.A száraz hozzávalókat jól összekeverjük.

2. Majd a többi összetevőt is egybe dolgozzuk. Végül a zabpelyhes részt a folyékony masszához adjuk, és tovább keverjük. Kézi habverő is megteszi, én most a gyorsaság kedvéért robotgépet használtam.

3.Ha ezzel kész vagyunk, akkor már csak meg kell sütni a gofrikat. A sütőt kenjük ki kevés kókuszolajjal, és hamarosan fogyaszthatjuk is kedvünkre az isteni bűntudatmentes gofrikat!

Forrás: https://zsaner.wordpress.com/2016/03/19/tokeletes-zabgofrik/