Hozzávalók

• 100 g lenmagpehely
• 100 g kókuszliszt
• 2 púpozott ek. útifűmaghéj
• 1 tk chia mag
• csipet só
• 1 tk szódabikarbóna
• 2 tojás (az eredetiben 3 volt, de állítólag elhagyható)
• kb. 2 dl víz
• 2 tk almaecet
• (a kókuszkrémet kihagytam belőle)

Az összeállításnál másképp másképp jártam el: összekevertem a száraz összetevőket, a szódabikarbónára rátöltöttem az ecetet, a tojásokat felvertem a vízzel együtt, majd hozzátöltöttem a lisztekhez. Összegyúrtam, állni hagytam 5 percig, majd 4 kis bagettet formáztam belőle. Majdnem 50 percet sütöttem, de ez a sütőtől függ. (12,4 g CH/db.)

Ezt a receptet itt találtam még 

Forrás: http://tuparnaeshabvero.cafeblog.hu/2015/05/07/paleo-mini-bagett/