Ebédre ehetünk még szénhidrát csökkentett tésztát szósszal, de vacsira inkább válasszunk zöldség spagettit (répa, cukkini). Pikk pakk kész van és még finom is.

Hozzávalók

• 1 db cukkini
• 15 dkg darált hús (csirke v pulyka)
• sűrített paradicsom vagy 5-6 db paradicsom
• 1 kisebb fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só, bors
• cukormentes ketchup - elhagyható
• mozzarella

Kókuszolajon megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. Majd jöhet rá a darált husi, és a paradicsom/paradicsomlé. Fűszerezzük, tehetünk bele oregánót, bazsalikomot is ha szeretnénk. Cukkinit julienne vágóval spagetti alakúra vágjuk és meg is dinsztelhetjük egy picit, de nyersen is tökéletes az állaga.